Zeytinyağı, zeytin meyvesinin soğuk presleme yöntemiyle elde edilen doğal bir yağdır. Hem lezzeti hem de sağlığa faydaları ile bilinen bu yağ, özellikle Akdeniz mutfağının vazgeçilmez bir bileşenidir. Zeytinyağı, içerdiği tekli doymamış yağ asitleri, antioksidanlar ve vitaminler sayesinde kalp sağlığını destekler ve iltihaplanmayı azaltır.