Kaymak, genellikle süt yağı, süt ve bazı katkı maddelerinin bir araya getirilmesiyle elde edilen, kremsi bir kıvama sahip olan bir süt ürünüdür. Geleneksel Türk mutfağında önemli bir yere sahip olan kaymak, özellikle kahvaltılarda ve tatlılarda yaygın olarak kullanılır. Kaymak, yüksek besin değeri ve eşsiz tadı ile bilinir.